grasundvoegelpfeilvogel

Freitag, 18. September 2015

Freiwilligenarbeit in Südafrika

Jillian, die mich immer wieder tatkräftig unterstützt, erlebte Südafrika hautnah in der Provinz Eastern Cape – hier für Euch Ihr Erfahrungsbericht… Amakhala Game Reserve „Alles ist möglich, wir sind in Südafrika.“ Das war das Motto, was mir die Südafrikaner von dem Tag an, an dem ich dort gelandet bin, erzählt und gezeigt haben. Genau dieses […]

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Freitag, 14. August 2015

Chakalaka kochen

Südafrikas Nationalgericht Wenn Südafrika ein Nationalgericht hätte, dann wäre es wohl Chakalaka. Das aus den Townships stammende würzige Gemüse wird dort meist zu „Mealie Pap“, einem steifen, weißen Maisbrei serviert. Diese traditionelle Beilage besteht aus gemischten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Paprika, Karotten und Blumenkohl. Chili und Curry geben ihr die gewünschte Schärfe. Ob mild oder scharf […]

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Samstag, 18. Juli 2015

Nelson Mandela Day

Der Spirit Nelson Mandelas lebt weiter Im Jahr 2010 wurde der Gedenktag an den südafrikanischen Friedensnobelpreisträger Nelson Mandela zum ersten Mal international gefeiert und findet seitdem jährlich statt. Das Ziel dieses Tages ist sich aktiv zu engagieren, um einen Beitrag zur Verbesserung der Gesellschaft zu leisten. Diese gegenseitige Unterstützung spielt sich am Gedenktag im Rahmen […]

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Sonntag, 26. April 2015

Wunder gibt es immer wieder…

Another day in paradise im wunderschönen, privaten Kariega Game Reserve am Eastern Cape- so fühlte es sich an, im offenen Jeep auf unserer Safari.

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